Acetátová fólie patří mezi základní cukrářské pomůcky, které na první pohled nevypadají důležitě, ale v praxi mají obrovský význam. Nejde jen o sesazování dortů, správně použitá acetátová fólie ovlivň...
Blog CakeStar.cz
Výpis článků
Acetátová fólie: nenápadná pomůcka, bez které se moderní cukrařina neobejde
Jak vybrat dortovou podložku: detail, který rozhoduje o stabilitě dortu
Při výrobě dortů se často řeší chuť, vzhled a dekorace, ale dortová podložka bývá neprávem přehlížená. Přitom právě ona rozhoduje o tom, zda dort bezpečně přenesete, zda se neprohne a jak bude celý de...
Jak správně zabalit dorty a dezerty: základ každého úspěšného prodeje
V cukrařině dnes nerozhoduje jen chuť. Stejně důležité je, jak dort nebo dezert zákazník převezme, odnese a doma otevře. Správné balení chrání výrobek, usnadňuje přepravu a zároveň dotváří celkový doj...
Ovládací prvky výpisu
3 položek celkem